Categoria: Receitas Peixes

Bolinho é uma unanimidade. Com uma cervejinha gelada então! Eu, pelo menos, adoro. Só que fritura por imersão é o tipo de coisa que eu não faço – penso na quantidade de óleo (e depois na treta para o descarte desse óleo sujo), … Continue lendo Bolinho assado de peixe

Ingredientes: 500 g de filé de pangasius congelado (ou qualquer outro peixe de preferência) 6 batatas em rodelas 2 tomates em rodelas 2 cebolas em rodelas 1/2 cebola em cubos 2 colheres (sopa) de alho amassado 2 colheres (sopa) de … Continue lendo Filé de Pangasius Assado

Na culinária japonesa, os peixes são destaque e amplamente preparados de várias formas. Uma delas é o hambúrguer de sardinha. Os peixes são consumidos de diferentes formas no Japão desde tempos antigos. Nos dias atuais, eles continuam sendo um importante item da … Continue lendo Receita de Iwashi hambagu: hambúrguer de sardinha

Chef deu dicas de como preparar um peixe grelhado, assado e cozido em casa. A comida caseira nunca foi tão valorizada. Com o confinamento causado pelo novo coronavírus, muita gente se arriscou pela primeira vez na cozinha e fez suas … Continue lendo Aprenda a escolher e preparar peixes com Dario Costa, destaque do ‘Mestre do Sabor’

Filé de peixe ao molho de tomate contém benefícios para a saúde renal e hepática – Vix Pelo menos 30% dos brasileiros possuem excesso de gordura no fígado, de acordo com a Sociedade Brasileira de Hepatologia. A doença tem como … Continue lendo Receita de peixe ao molho de tomate ajuda em casos de insuficiência renal e hepática

Ingredientes: 400 gramas de filé de tilápia Suco de 1 limão1 vidro de leite de coco (200 ml) 1 sachê de molho de tomate 1 Cebola pequena cortada em cubos Alho a gostoAzeite, sal, pimenta (usei páprica picante no lugar … Continue lendo Filé de Tilápia com molho de tomate e leite de coco

Esse peixe é delicioso para quem está de dieta.Sem contar que o limão da um sabor maravilhoso. Ingredientes 1kg de panga sem gordura. Toque do chef sabor saladas e peixes da Kitano. Sal. Azeite. Farinha de rosca. Modo de Preparo … Continue lendo Peixe Delicioso, o panga

Ingredientes 1 emb. Filetes de Pangasius 600 g Pescanova 8-10 tomates cereja; 4 cebolinhas 8 batatas médias para assar 0,5 dl vinho branco queijo ralado manjericão e azeite q.b. flor de sal e pimenta Preparação 1. Descongele e corte os Filetes de … Continue lendo Filetes de Pangasius no Forno com Manjericão

Tempere os filés com o suco dos limões, sal e pimenta-do-reino

Coloque no forno preaquecido por 50 minutos, tire o alumínio e deixe por mais 10 minutos.

O bom é deixar todos os filés cobertos pelo caldo

Acrescente as ervas e o salmão para saltear

Um acompanhamento especial para um bom peixe assado é o que lhe propomos, uma receita simples que vai conquistar paladares…

Preparar um peixe de forma inadequada pode torná-lo calórico, com maior teor de gordura saturada e, consequentemente, menos saudável.

Evento em Tocantins abordou as novidades na cadeia produtiva da espécie O auditório do Sebrae em Palmas, no Tocantins, foi palco da terceira edição do Workshop Pirarucu da Amazônia. O evento foi realizado no final do mês de novembro e … Continue lendo Pirarucu em foco

Para certificar-se de que a receita sairá perfeita, é necessário prestar atenção desde a compra até o preparo

Os peixes oleosos, como a anchova e o robalo podem apresentar um odor forte

Um dos pratos mais pedidos na famosa rua de Piracicaba é fácil de preparar e tem o toque especial do Tempero do Tio.

Esse peixe é delicioso para quem está de dieta.Sem contar que o limão da um sabor maravilhoso.

Os pratos foram elaborados com a qualidade e o sabor do Azeite Cocinero Extra Virgem, e com a praticidade e versatilidade do Cocinero Limão Espremido!

Retire o peixe do forno e abra os pacotinhos com cuidado para não se queimar com o vapor.

Peixe são alimentos altamente nutritivos, ricos em vitaminas A, E, do complexo B, D e proteína de alta qualidade.

Se você adora hambúrguer não pode perder essa novidade. Experimente!

Sabendo explorar as infinitas possibilidades da Amazônia

Robalo assado

Ingredientes Peixe 8 filés de peixe (pescada ou linguado) Sal e pimenta-do-reino a gosto 2 dentes de alho picados Massa 1/2 xícara (chá) de maisena 1 xícara (chá) de farinha de trigo  1 colher (sopa) de fermento em pó 1 … Continue lendo Receita de Filé de peixe com molho

Camarão na moranga é simples de se preparar e mesmo assim, é um prato muito refinado. Se todos os convidados gostarem de camarão, capriche no tamanho da moranga, porque pode faltar! 1 unidade(s) de abóbora moranga 2 colher(es) (sopa) de … Continue lendo Camarão na Moranga

17 Robalo grelhado Por Wagner Rezende, chef do Le Marais Bistrô Rendimento: 1 porção Calorias*: 681 kcal *Contagem de calorias feita pela nutricionista Ariane Machado Pereira, da DNA Nutri Nível de dificuldade: fácil Tempo de preparo: 20min Ingredientes 2 filés … Continue lendo Robalo grelhado

Ingredientes 1 kg de filé de peixe 4 batatas cortadas em rodelas finas 2 cenouras em rodelas finas 1 cebola em rodelas 1 tomate em rodelas 1 dente de alho fatiado Coentro a gosto Sal pimenta do reino e alecrim … Continue lendo Filé de Peixe ao forno

Rendimento: 4 porções Calorias: 280 kcal por porção Nível de dificuldade: médio Tempo de preparo: 2h Ingredientes 800 gramas de lombo de atum fresco (4 lombos de 200 gramas cada) Sal e pimenta-do-reino a gosto Azeite para grelhar 200 gramas … Continue lendo Lombo de atum com frutas liofilizadas, sal de azeitonas pretas e caramelo de peixe

Rendimento: 8 fatias Calorias*: 233 kcal por fatia * Contagem de calorias feita pela nutricionista Maribel Gonçalves de Melos, especialista em nutrição clínica funcional Nível de dificuldade: fácil Tempo de preparo: 1h30 Ingredientes 1 massa de pizza 2 colheres (de … Continue lendo Pizza Salmone

Por Andrea Kaufmann, chef do AK Vila Rendimento: 1 porção Calorias*: 676 kcal com purê e 480 kcal sem purê * Contagem de calorias feita pela nutricionista Maribel Gonçalves de Melos, especialista em nutrição clínica funcional Nível de dificuldade: fácil … Continue lendo Atum grelhado em crosta de zahtar

Faça uma receita light de peixe com queijo cottage, acompanhado de salada   Ah, o verão! Na estação mais quente do ano não dá para apostar em alimentos que façam com que o corpo retenha cada vez mais líquido, não … Continue lendo Linguado é um dos peixes que têm a cara do verão. Aprenda a preparar

ingredientes 1 kg de peixe (corvina) 1 maço de coentro 1 cebola grande cortada em rodelas 4 dentes de alho grande 1 pimentão médio cortado em rodelas 2 tomates maduro cortado em rodelas 200 g de camarão seco sem casca … Continue lendo Moqueca de Peixe Com Pirão

Ingredientes 1 xícara de sobra de peixe (pescada, robalo) assado ou refogado 1 xícara de cenoura em cubinhos cozida 1/2 cebola picada 1 ovo 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado 3 colheres (sopa) de farinha de trigo 1 colher … Continue lendo Bolinho de Peixe