Categoria: Receitas Peixes

Rendimento: 4 porções Calorias: 280 kcal por porção Nível de dificuldade: médio Tempo de preparo: 2h Ingredientes 800 gramas de lombo de atum fresco (4 lombos de 200 gramas cada) Sal e pimenta-do-reino a gosto Azeite para grelhar 200 gramas … Continue lendo Lombo de atum com frutas liofilizadas, sal de azeitonas pretas e caramelo de peixe

Rendimento: 8 fatias Calorias*: 233 kcal por fatia * Contagem de calorias feita pela nutricionista Maribel Gonçalves de Melos, especialista em nutrição clínica funcional Nível de dificuldade: fácil Tempo de preparo: 1h30 Ingredientes 1 massa de pizza 2 colheres (de … Continue lendo Pizza Salmone

Por Andrea Kaufmann, chef do AK Vila Rendimento: 1 porção Calorias*: 676 kcal com purê e 480 kcal sem purê * Contagem de calorias feita pela nutricionista Maribel Gonçalves de Melos, especialista em nutrição clínica funcional Nível de dificuldade: fácil … Continue lendo Atum grelhado em crosta de zahtar

Faça uma receita light de peixe com queijo cottage, acompanhado de salada   Ah, o verão! Na estação mais quente do ano não dá para apostar em alimentos que façam com que o corpo retenha cada vez mais líquido, não … Continue lendo Linguado é um dos peixes que têm a cara do verão. Aprenda a preparar

ingredientes 1 kg de peixe (corvina) 1 maço de coentro 1 cebola grande cortada em rodelas 4 dentes de alho grande 1 pimentão médio cortado em rodelas 2 tomates maduro cortado em rodelas 200 g de camarão seco sem casca … Continue lendo Moqueca de Peixe Com Pirão

Ingredientes 1 xícara de sobra de peixe (pescada, robalo) assado ou refogado 1 xícara de cenoura em cubinhos cozida 1/2 cebola picada 1 ovo 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado 3 colheres (sopa) de farinha de trigo 1 colher … Continue lendo Bolinho de Peixe