Dentre as várias indicações apresentadas pelo vereador Ricardo Kleim (PSD) na Câmara Municipal de Cuiabá está a solicitação para que a Prefeitura de Cuiabá disponibilize uma abatedouro móvel para peixe para atender o pequeno e médio produtor de peixe da Baixada Cuiabana.
Na indicação, protocolada no Legislativo Cuiabano e endereçada ao prefeito Mauro Mendes, o vereador solicitou que o gestor coloque no Plano Plurianual (PPA) para 2016 o estudo e aquisição do abatedouro móvel.
Na tribuna da Câmara, ele explicou que vários programas foram criados para fortalecer o pequeno produtor. Mas segundo ele, o grande problema do piscicultor hoje é na hora de vender o produto, de escoar essa produção de peixe. “O atravessador fica com parte do lucro e o produtor não consegue auferir lucro”, lamentou ao pedir ao Executivo Municipal que analise a possibilidade de um abatedouro móvel.
Kleim justifica ainda que a instalação, por ser móvel, tem uma a vantagem de pode atender vários produtores de uma localidade e ajudará a diminuir o custo da atividade, além de oferecer segurança alimentar aos produtos que chegam à mesa dos consumidores.
Explica ainda que a tecnologia também permite que produções em pequena escala tenham legalização fiscal e possam até ser vendidas para outros municípios de Mato Grosso ou outros estados. “O abate dos animais é um problema de difícil solução para quem trabalha com produção em pequena escala, voltada a mercados locais e regionais”, destaca.
“Outro benefício esperado pela adoção da tecnologia é a redução de procedimentos clandestinos no Brasil, uma vez que o consumo de carne de peixe as abatidos de maneira ilegal pode trazer sérios riscos à saúde”, alerta o parlamentar.
A instalação de um abatedouro móvel, explica o vereador, trará benefícios para todos. “Pequenos produtores, antes marginalizados, vão se apoderar de uma das etapas cruciais na produção animal e, posteriormente, o processamento, obtendo maior lucro e renda”.
Fonte: http://www.folhamax.com.br
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