A Cidade Administrativa (CA), sede do Governo de Minas em Belo Horizonte, recebe, no período de 13 a 16 de setembro, várias ações de incentivo ao consumo de peixe. As atividades na CA incluem aulas gourmets abertas ao público com a preparação de pratos à base de pescados (rã, truta e tilápia) com o Chef Eduardo Avelar e sorteio de brindes para o público e de 20 participantes para a degustação dos pratos; a exposição de peixes ornamentais (Betta, Carpa, Guppy, Kinguios e Molinésia) e a comercialização de pescados na Feira de Agricultura Familiar, realizada às sextas-feiras na Cidade Administrativa.
A programação faz parte de várias ações do governo estadual de apoio a XIII Semana do Peixe, campanha nacional organizada pelo Ministério de Agricultura, Pecuária e Abastecimento durante a primeira quinzena de setembro, que tem o objetivo de aumentar o consumo de pescado entre a população. Em todo o estado, também estão sendo realizadas palestras nas escolas sobre os benefícios do consumo da proteína de pescado, além da mobilização do mercado varejista para aderir à campanha. As ações envolvem o trabalho em parceria das Secretarias de Estado da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Seapa); do Desenvolvimento Agrário (Seda) e da Educação (SEE). Também participam da campanha da XIII Semana do Peixe a Emater-MG e o Instituto Mineiro de Agropecuária (IMA), órgãos vinculados à Secretaria da Agricultura.
Segundo a assessora técnica da Seapa, Ana Carolina Euler, Minas Gerais ocupa o 10º lugar na produção nacional aquícola; produz cerca de 16,5 mil toneladas de pescados por ano e movimenta em torno de R$ 98,5 milhões com a atividade. Além disso é referência nacional na criação de peixes ornamentais (principalmente da espécie Betta) e acompanha a tendência nacional de crescimento da atividade aquícola. “No Brasil, nos últimos quatro anos, enquanto a produção de carne bovina diminuiu 14%, a produção de pescados teve 34% de aumento e Minas Gerais ainda tem um grande potencial de crescimento”, afirma.
A Campanha nas Escolas
A conscientização do público infanto-juvenil é parte fundamental nesse processo e integram as atividades da XIII Semana do Peixe no estado. Técnicos do Instituto Mineiro de Agropecuária (IMA) estão visitando as escolas públicas que integram o Projeto Sanitaristas Mirins, desenvolvido pelo órgão e que conta agora com a parceria da Secretaria de Desenvolvimento Agrário (Seda). Cerca de 56 escolas públicas, envolvendo aproximadamente dois mil alunos e professores receberão palestras sobre Aquacultura e temas paralelos abordados no livro “A Educação sanitária no dia a dia dos alunos”.
Em Santa Vitória, município atendido pela Coordenadoria Regional do IMA em Uberlândia, o técnico Rodrigo da Silva Carvalho explicou em sua palestra, nas escolas do município, o conceito de aquacultura e os benefícios que a carne de organismos criados em ambientes aquáticos, em especial o peixe, proporcionam ao ser humano por conterem alto teor de proteína, vitamina e nutrientes importantes para a saúde. Ao final, os alunos colocaram a criatividade para funcionar produzindo trabalhos com colagem de escamas.
Extensão e Pesquisa
A Emater-MG desenvolve uma série de trabalhos com piscicultores do Estado. As ações da empresa consistem em auxiliar na organização da cadeia produtiva, no manejo sustentável da atividade econômica e dos campos da produção. A empresa também presta assistência no acesso ao crédito e às demais políticas públicas e parcerias privadas que garantam o crescimento e desenvolvimento da atividade em nosso Estado.
As pesquisas em piscicultura realizadas pela Epamig incluem a avaliação zootécnica de espécies nativas de importantes bacias de Minas Gerais; seleção e melhoramento de espécies; e diagnósticos sobre os principais polos de produção. Também são avaliados os impactos ambientais e econômicos causados pelos diferentes sistemas de produção, especialmente de tilápia do Nilo, atualmente a principal espécie cultivada no Estado. Duas unidades voltadas para o apoio à pesquisa estão em fase final de implantação, a Unidade de Pesquisa de Piscicultura em fluxo contínuo de água, em Felixlândia (Centro-Oeste do Estado), e o Centro de Referência em Piscicultura Ornamental, em Leopoldina (Zona da Mata Mineira).
Fonte: http://www.portaldoagronegocio.com.br
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