Alevinos
Alevinos é uma fase da vida dos peixes, ela se divide em larvas e pós-larvas. A larva é o peixe recém-eclodido antes do enchimento da bexiga natatória. Pós-larva é a fase em que a larva enche a bexiga natatória e passa a nadar na horizontal.
O momento onde há distinção da larva e mostra as características da espécie, se denomina alevinos.
Produção de Alevinos
A produção de alevinos é considerada a mais importante da cadeia produtiva dos pescados, que envolve elevado grau tecnológico e profissionais altamente capacitados e dedicados.
A escolha certa na aquisição de alevinos é muito importante, pois vai determinar o futuro do empreendimento. Alevinos mau nutridos e imunodeficientes geram grandes problemas de mortalidade, sendo interessante conhecer a procedência dos peixes inclusive para se evitar problemas de contaminação.
