Qualidade da Água
Como toda atividade tem sua matéria prima essencial, a Piscicultura tem na água sua maior necessidade e na maioria das pisciculturas o fator limitante no aumento de produtividade. A água, é o meio onde os peixes obtém oxigênio para sobrevivência e crescimento, e é também onde os peixes soltam seus resíduos orgânicos alterando assim sua qualidade.
A renovação de água é necessária tanto paro o incremento de oxigênio no viveiro, quanto para a remoção de metabólicos dos peixes. Sendo que para incremento de oxigênio, já nos deparamos com tecnologias eficientes, como no caso dos aeradores( veja figura), mas para a remoção de metabólicos, uma das maneiras mais eficazes é através da renovação da água. Assim quanto maior a produtividade, maior a taxa de renovação de água no viveiro.
- Vazão ou descarga, é a expressão utilizada para sabermos a quantidade de água disponível a ser utilizada na piscicultura. O volume necessário de água depende do sistema de cultivo adotado pelo piscicultor, lembrando que quanto maior a produtividade, maior a demanda de água para sustentar o projeto com sucesso.
- A qualidade da água a ser utilizada na piscicultura é de suma importância, devendo ser considerado riscos futuros de contaminação industrial, residencial ou ainda agrícola, representada por explorações agrícolas intensivas.
- Os peixes vivem em equilíbrio com o ambiente aquático e com os organismos patogênicos ali presentes. Distúrbios nesse equilíbrio tornam os peixes mais vulneráveis a doenças, assim a qualidade da água é fundamental para o sucesso numa piscigranja.
Parâmetros Químicos Importantes
| Fator | 6 a 9 |
|---|---|
| pH | (20 e 30°C) temperatura de conforto térmico |
| Temperatura espécies tropicais | 20 a 300 mg/L |
| Alcalinidade | 20 a 300 mg/L |
| Oxigênio dissolvido | acima de 5 mg/L (3 a 5 mg/L teor suportável) |
| Amônia | níveis abaixo de 0,05 mg/L (0,4 e 2,5 mg/L) letal para maioria das espécies |