A produção mundial de pescado tem aumentado muito. Nos últimos 40 anos, esse número quadruplicou, chegando a mais de 158 milhões de toneladas por ano em 2012.
Para suportar a lucratividade do setor, bem como reduzir a dependência de fontes proteicas de origem animal (ingredientes de elevado custo), o valor com alimentação deve ser reduzido. Uma solução é o uso de ingredientes vegetais na ração, e a incorporação de enzimas que diminuem a presença de fatores antinutricionais, melhorando o desempenho zootécnico e reduzindo o custo da formulação.
Para isso, a AB Vista tem uma solução para a otimização de ração, com o uso combinado de fitase (Quantum Blue) e xilanase (Econase XT). A fitase terá uma ação específica no conteúdo de fitato reduzindo a ocorrência de seus fatores deletérios no trato-intestinal, o que ajuda a melhorar a digestibilidade de uma série de nutrientes, dentre eles proteína, cálcio e fósforo; enquanto que a xilanase diminui a viscosidade no trato intestinal, aumentando o desempenho dos peixes. Ambas enzimas geram um impacto ambiental importante, melhorando a qualidade de água e aumentando o desempenho dos peixes.
“O uso destas enzimas da AB Vista mantem a atividade dos animais estável, conseguindo obter a máxima performance zootécnica, garantindo resultados além do esperado nos peixes”, revela Alexandre Brito, Gerente Técnico LAM.
Fonte: http://www.portaldoagronegocio.com.br
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