A empresa Águas Claras nasceu fruto de um trabalho familiar, que iniciou-se na década de 90, quando mudando de atividade, o senhor Martinho Colpani deixava para traz os prejuízos com o algodão, na época, e se aventurava com a criação de peixes. Hoje a empresa conta com funcionários da área, como Médico Veterinário, Engenheiro Agrônomo, e Técnicos Agropecuários, firmando-se como uma das maiores empresas do setor.

A primeira reprodução induzida realizada na propriedade dos Colpani foi em 1990. A partir dai, a família dedicava-se também a reprodução de espécies nobres como Dourados e Pintados entre outros. Em 1997, a Águas Claras, desponta na reprodução do Matrinxã e Piracanjuba, sendo a primeira empresa produzir está espécie em escala comercial.

Com três unidades em São Paulo e uma em Minas Gerais, a empresa Águas Claras gera tecnologia e comercializa seus peixes para todo território Nacional

Nos laboratórios de reprodução e incubação, utiliza-se tecnologia de ponta, para a reutilização de ate 98% da água usada no sistema. Assim a empresa possui um controle total em todos os parâmetros físicos e químicos da água. Esterilização, filtragem, aquecimento e oxigenação, tudo monitorado por computadores.

Toda a empresa é assistida por um corpo técnico especializado, que conta com toda estrutura, para o diagnostico e controle das principais enfermidades encontradas em peixes, além de realização de pesquisas em diversos segmentos, como nutrição, reprodução, aperfeiçoamento reprodutivo, tratamentos e diagnósticos laboratoriais, sempre em parceria com varias universidades do Brasil.

O transporte é uma atividade de muita importância na piscicultura, pois a perda dos peixes neste procedimento prejudica meses de trabalho.

A empresa Águas Claras transporta grandes quantidades de peixes para longas distâncias, utilizando equipamento e tecnologia para total eficiência. Peixes adultos e grandes quantidades de alevinos são transportados em caixas de transportes de 500 a 5.000 litros. A oxigenação neste caso é constante.

Os Alevinos são acondicionados em sacos plásticos, que são protegidos por caixas de papelão e transportados, por carros, ônibus, caminhões e avião. As embalagens plásticas possuem 1/4 de água e 3/4 de oxigênio com peso entre 10 a 12 kg. O número de peixes por embalagens varia de acordo com tamanho e espécie, sendo que nessas condições o transporte pode ser realizado entre 12 a 36 horas.

Quando a Águas Claras inicio no ramo de piscicultura, não havia empresas especializadas na produção de rações para peixes, então se viu na necessidade de fabricar a sua ração, buscando e desenvolvendo tecnologias, a empresa construiu sua própria extrusora, secadora e climatizador de ração. A ração extrusada, é a melhor ração para ser utilizada em piscicultura, pois esta não afunda, e o criador tem um maior controle sobre a quantidade de alimento fornecido, e que realmente está sendo consumido pelos peixes, evitando assim gastos excessivos e também diminuindo a poluição causada por sobras de ração não consumida.

Hoje, a empresa Águas Claras utiliza a sua fabrica de rações somente para a fabricação de formulas especiais, para a alimentação por exemplo dos reprodutores, sendo que na engorda, utiliza a linha de rações ProAqua, da Nutron Alimentos, da qual é representante.

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